Tunus’ta pub muhabbeti GOP’ta kop kop hareketi

ANKARA / Tunus’ta pub GOP’ta kop kop

Son yıllarda açılan işletmeleriyle göz dolduran ve sokak muhabbetlerinin ardından mekanlarda tavan yapan eğlence hayatıyla, gençlerin gözdesi olan Bestekar Sokak’ın ardından, daha ağır ve oturaklı mekanların olduğu Tunus Caddesi’ndeyiz. 
Tunus Caddesi, Ankara gece hayatının önemli noktalarından Tunalı Hilmi Caddesi ve Bestekar Sokak’ın alt paralelinde yer alan uzunca bir cadde. Öğrencilerin mesken tuttuğu ve ağırlıklı olarak çabuk tüketen müşterilerin bulunduğu diğer caddelerin yanında Tunus Caddesi’nde oturaklı ve samimi bir ilişki hakim.

SAKİN AMA EĞLENCELİ

Tunus Caddesi’nin bir ayağı Kızılay’a, diğer ayağı da Tunalı Hilmi Caddesi’ne kadar gidiyor. Özellikle Ankara gece hayatının kalbi niteliğinde olan Bestekar Sokak, Tunalı Hilmi Caddesi ve önceki yıllarda gözde olan Filistin ve Arjantin Caddesi’ne göre daha sakin bir yapısı olduğunu söylemek gerekiyor. Ancak Ankara gecelerinin bilinen ve en sevilen mekanları arasında yer alan IF Performance Hall’u da içinde barındıran cadde, ışıltılı yapısıyla her zaman gözde.

GÜNÜN HER SAATİ CANLI

Bestekar Sokak dosyamızda belirttiğimiz sokak kültürü yapısı burada daha çok mekan içlerine taşınmış. Gecenin ritmine girmek isteyen ancak daha sakin bir yapıyı tercih eden öğrenciler ve 25 yaş ile üstü kitle, Tunus Caddesi’ni başka hiçbir caddeyle kıyaslamıyor. Cadde içinde barındırdığı pub ve barları ile kendi kitlesini elinde tutan ancak aynı zamanda kaliteli hizmet vermek isteyen mekanlarla dolu. Müşterisinin de yalnız bırakmadığı mekanlar günün her saati canlılığını koruyor.

MAHALLE KÜLTÜRÜ MEKANLARDA

Tunus Caddesi’ndeki mekan sahipleri, “İş çıkışı stres atmak için uğrayan çok sayıda misafirimiz oluyor” diyerek caddenin genel yapısını özetliyor. İşletmeciler, “mahalle pub’ı” ya da “mahalle bar’ı” diye nitelendirdikleri mekanlarda en önemli unsurun samimiyet olduğunun altını çizerek, “Oturmuş bir müşteri kitlemiz ve genel bir cadde yapımız var. Gelen giden insanların tamamı birbirini tanımasa bile göz aşinalığı var. Bunu onlar da biz de çok seviyoruz” dedi.

MEKAN SAHİPLERİNİN GÖZÜNDEN

Retrox

KALİTEYİ SAMİMİYETLE BULUŞTURDUK

İki katlı bir mekan olan Retrox’un alt katı, daha bur tarzı bir eğlenceli bir bölümken, alt katın bahçesi ve üst kat güzel bir pub olarak düşünülmüş. Giriş katında müşterilerine Tunus Caddesi’nin bütün özelliklerini sunan ve yemek kalitesini ön plana çıkartan mekanın işletmecisi Ercan Koç, “Mekan dizaynından da anlaşılacağı gibi geçmiş yılların samimi ortamını müşterilerimize yansıtıyoruz. Kitlemiz daha çok bu yüzden ve kaliteli yemeklerimizden dolayı bizi tercih ediyor” dedi.

La Bebe

ANKARAYI SEVİYORUZ

Dört ortağın kurduğu ve Tunus Caddesi’ne ayrı bir hava katan La Bebe, oluşturduğu ambiansla müşterinin gönlünde yer edenlerden. Menüsünden oturma biçimine ve duvar yazılarına kadar kendisini Ankara’da hisseden herkesi içine alan yapısı mekanın artıları arasında. İşletme sahibi Murat Can Günak, “Tunus Caddesi’nin çok sevdiği bir mekan olma hedefimiz tuttu diyebiliriz. Çevre sakinlerinin ve Ankaralıların olumlu tepkileri bizi mutlu ediyor. Biz de Ankarayı ve Ankaralıları çok seviyoruz” diye konuştu.

Gaga

BULUŞMA NOKTASIYIZ

Tunus Caddesi’nin hafif oturaklı ama kaliteyi arayan müşterisine ev sahipliği yapan Gaga, yerli müşterilerin yanından yabancı konukların sıkça uğradığı bir mekan. Çalan müzikleri ve hizmet anlayışı ile fark yarattıklarını belirten işletmeci Fahir Öğünç, “Başkentin buluşma noktasıyız” ifadelerini kullandı.

James Cook

ÇALIŞANLARIM ÖĞRENCİ

Bestekar Sokak’ın hareketli ve hızlı yapılanmasında zaman zaman yaşanan dalgalanmaların kendilerini etkilemediğini dile getiren işletmeci Aytekin Uğur, “Bunun en büyük sebebi, birebir müşteriyle kurulan ilişkidir. Bir geleni bir daha unutmuyoruz. Çalışanlarımı yabancı müşteri ağırlığı nedeniyle üniversite öğrencilerinden seçiyorum. Bu hem hizmet kalitesini hem de kalitenin artmasında etkili oluyor.

Flat

MARKAMIZA GÜVEN VAR

250’den fazla kokteyli menüsüyle başkent gece hayatı müdavimlerinin vazgeçilme mekanları arasına giren Flat Pub’ın Tunus Caddesi’ndeki şubesi Başkenli Tunus oturaklı yapısına heyecan katan işletmelerden. Mekan sahibi Tamer Dağlı şunlar söyledi: “Oturmuş bir kitlemiz var. İnsanlar ismimize ve markamıza güveniyor. Bu güveni boşa çıkarmadan Başkentlilere hizmet veriyoruz.”

IF Performance Hall

TUNUS’TAKİ HAREKET

Onlarca konsere ve etkinliğe ev sahipliği yamış olan mekan Ankara’nın en çok sevilenleri arasında. Tunus Caddesi’nin o sakin yapısını yıkan mekanın ünü Ankara dışında da oldukça yayılmış durumda. Yer altına doğru inilen bir merdivenden girilen mekan oluşturduğu konseptle Ankaralıların vazgeçilmezleri arasında. Aslında bu yapısıyla Tunus Caddesi’nin bütün o sakinliğine ayrı bir hava katıyor. Öğrencilerin özellikle müdavimi olduğu IF Performance Hall hareket isteyenlere birebir.

EĞLENCE TAVAN YAPIYOR

Tunus Caddesi’nin ardından soluğu “Ankara Geceleri’nin” değişilmez eğlence mekanlarıyla dolu GOP’a geçiyoruz.

Başkent gecelerinin en hareketli bölgelerinden olan GOP’ta eğlenceler Arjantin Caddesi, Filistin Sokak, Nene Hatun Caddesi, Reşit Galip Caddesi gibi ünlü caddeler üzerinde kurulu, çoğu iki katlı mekanlarda devam ediyor. Çarşamba, cuma ve cumartesi gecelerine yoğunluk veren mekanlar, son dönemlerde müşterilerden gelen talepler doğrultusunda diğer günlerini de yapılan programlarla doldurmaya çalışıyor.

SINIR YOK

GOP’a takılan müşteri kitlesi aşırılıktan hoşlanıyor. Eğlencede sınır istemeyen Başkentlilerin tercihi olan mekanlar, ışıklı görsel şovlar, Türkiye çapında isim yapmış DJ’ler ve değişik alkol karışımlarıyla müşterinin kalbine giden yolu bulmaya çalışıyor. Tunus Caddesi ve Bestekar Sokak’ta öğrencilere hitap eden mekanlar yerini son model araçları kapısının önünde tutan, görseli oldukça ön plana çıkartan işletmeler kapılarını müşterilerine açıyor.

HAREKET ARTIYOR

Ankara gecelerinde son dönemde yayılan bar hopping (bardan bara dolaşma) kültürünün, gece hayatı için çok önemli olduğunu dile getiren işletmeciler, “İnsanlar artık gündüz kaliteli bir Tunus Pub’ında hem yemek hem sohbet edip, Bestekar’ın hareketli barlarına geçiyor. Dozu daha da artırmak ve eğlenceli bir final yapmak isteyen ise GOP’taki bildiği mekanları tercih ediyor. Bu şekilde piyasa oldukça canlı kalıyor” ifadelerini kullandı.ANKARA /