Mamak Belediyesi'nden sıkı gıda denetimi

Özellikle şekerli gıda üretimi yapan noktalara yönelik yapılan ani denetimlerde Mamak esnafı sınıfı geçti. Yapılan ani denetimlerde Mamak esnafının genel manada hijyen şartlarına uyarak üretim yaptığı saptandı.
Mamak Belediyesi Zabıta Ekipleri Mamak içerisinde belirli periyotlarla yürüttüğü denetimleri yaklaşan Ramazan Bayramı münasebetiyle daha da sıkılaştırdı. Zabıta ekipleri yıl boyunca yapılan denetimlerde iş yerlerinin fiziki temizliği, üretim hanelerin gıda üretimine uygun olup olmaması, çalışanların portör muayeneleri, gıda güvenliği ve hijyenik şartlar açısından iş yerlerinin denetliyor. Yaklaşan Ramazan Bayramı öncesinde zabıta ekipleri şekerli gıda üretimi yapan üretim hanelere yönelik şok bir baskın gerçekleştirdi. Yerel ve ulusal basın eşliğinde gerçekleştirilen şok baskın neticesinde Mamak esnafının artık çok daha bilinçli bir şekilde üretim yaptığı saptandı.
Mamak Belediye Başkan Yardımcısı Mustafa Orhan öncülüğünde, zabıta müdürü, veteriner hekim ve sağlık memuru tarafından gerçekleştirilen denetimlerde Mamak esnafı sınıf geçti. Yapılan denetimi değerlendiren Mamak Belediye Başkan Yardımcısı Mustafa Orhan, Mamak’ta yıllar önce yapılan gıda üretimiyle bu gün yapılan üretim arasında büyük bir fark olduğunu dile getirdi. Başkan Yardımcısı Mustafa Orhan, “Yaptığımız rutin denetimleri yaklaşan Ramazan Bayramı nedeniyle artırdık. Bundan on sene önce Mamak’ta yaptığımız denetimlerde karşılaştığımız manzaralarla bu gün karşılaştığımız manzara arasında büyük farklılıklar var. Mamak esnafı şimdi çok daha bilinçli bir şekilde üretim yapıyor. Bayram öncesi yaptığımız bu denetimlerde hijyen kurallarına uyulup uyulmadığını daha fazla göz ününde bulunduruyoruz. Önceki denetimlerimizde bu konuda tavizsiz davrandık ve gıda yönetmeliğine aykırı bir şekilde üretim gerçekleştiren yerleri kapattık. Ancak bu gün Mamak genelinde gıda üretimi yapan esnaflara bakıyoruz çok küçük basit hatalar dışında genel manada hijyen kurallarına uyduklarını görüyoruz” dedi.