Hipertansiyonda tuz uyarısı

“60-70'li yaşlarında bu oran yüzde 70'e, 80 yaşın üzerinde ise yüzde 80'lere çıkıyor. Bu gerçekten yüksek bir oran. Ülkemizde tuz tüketimi fazla. Yapılan çalışmalarda günde 16-18 gram tuz tüketildiğini görüyoruz. Oysa ki hipertansiyonu olan yaşlı bir bireyin günde 5-6 gram tuz tüketmesi gerekiyor. Biz ülke olarak tuzlu şeyleri çok tüketiyoruz. Turşu, pastırma, sucuk, salamura, peynir, zeytin, salça gibi besinleri aldığımızda günde 10 gram kadar tuz tüketiyoruz. İstediğimizden çok daha yüksek bir oran. O yüzden hipertansiyonu olan yaşlı bireyin yemeğine ekstra tuz atmaması, hipertansiyonu kontrol edebilmesi açısından çok önemli.”