En yakışıklı diyet

Yemek yenilen kişinin fiziksel güzelliğinin yemek tüketimindeki etkisi ile ilgili olarak yurt dışında yapılan araştırmada “kadınların yakışıklı bir erkek karşısında kesinlikle daha az yemek yedikleri” sonucuna ulaşıldı.

ABD’de yapılan bir başka araştırmada da en az yemeğin tek başınayken tüketildiği, yemekte eşlik eden kişinin bir olması halinde yüzde 40, kişi sayısının üç olması halinde yüzde 60’a yakın, yedi ve üzerinde kişinin eşlik etmesi halinde ise yüzde 90 oranında daha fazla yemek yenildiği tespit edildi.

Araştırmaları değerlendiren Medicana International Ankara Hastanesi Nükleer Tıp Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mustafa Ünlü, sağlıksız ve dengesiz beslenmenin tüm hastalıklara zemin hazırladığını söyledi.

Üç beyaza dikkat

“Şeker, tuz ve un”dan oluşan üç beyazın çok kontrollü tüketilmesi gerektiğine dikkati çeken Ünlü, “Bunlar, doğada var olmayan ve insanoğlu tarafından icat edilmiş besinlerdir. Üçü de ciddi anlamda insana zarar vermektedir” dedi.

Ünlü, kalp hücrelerinin yağ asitlerini kullanarak enerji elde ettiğini anlatarak, “Kalp hücresi, ne zaman şeker tüketilirse o an kendi doğal işleyişini bırakarak yağları yakmaktan vazgeçiyor ve alınan glikozla enerji sağlıyor” diye konuştu.
Tuzlu gıdaların hipertansiyonda, unlu gıdaların ise obezitede çok önemli bir yer tuttuğunu vurgulayan Ünlü, Türkiye’de kişi başına düşen günlük ekmek tüketiminin 350 gram olduğunu ve bu oranla Avrupa sıralamasında ilk sırada yer aldığını söyledi. Ünlü, “Türkiye’nin en yakın rakibi Danimarka’da kişi başına düşen günlük ekmek tüketimi 195,İtalya’da 180, Almanya’da 170, Hollanda, Fransa ve İspanya’da 160, Finlandiya’da ise 140 gram” diye konuştu.