Ayaş domatesi ‘milli’ meselemiz

Beş yıllık çalışmanın meyvelerini bu dönem toplamaya başladıklarını kaydeden Başkaraağaç, “Ankara ekonomisine büyük katkıları olan Ayaş domatesini üreticimiz marka haline getirdi. Bu markayı korumak bizim için milli mesele” dedi. Başkaraağaç, şunları söyledi.

EKONOMİNİN CAN DAMARI

“Domatesimiz yüzyıla meydan okudu, bölgemizin geçim kaynağı ve ekonomimizin can damarı oldu. Yüzyıl önce buraya gelen bir yaşlı teyzemiz, tülünün içinden ilk Ayaş domatesi tohumunu filizlemiş ve ilk hasadı almış. Sonra bütün ilçe kalitesi ve lezzeti nedeniyle bu işe yönelmiş. Bizim bildiğimiz efsanesi bu.

BİR KÖKTEN İKİ KASA VERİM

İlçemizde yaklaşık 2 bin 400 üretici, 10 bin hektar alanda domates yetiştiriyor. 50 bin tona yakın üretim yapıyoruz. Çeşitli sivil toplum kuruluşlarıyla yaptığımız çalışmalar da sonuç verince yerli çiftçi hak ettiği karşılığı almaya başladı. Neredeyse bir kökten bir buçuk iki kasa verim alıyoruz. Lezzetinin karşılığını ise pazarda alıcılar veriyor.”